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    苹果采收时应注意哪些问题?

    时间:2020-09-06 11:45:51  来源山西农科新闻网

     

      (1)成熟度的确定。作为bai长du期贮藏的苹果要求在其生理成熟zhi度的八成采收。一般dao以下列方法综合确定采收成熟度:果柄与果台联结处形成离层,手掌托住果实轻轻一转,果柄与果台可以分离,即可采收。富士系、秦冠品种170~180天采收,元帅系在盛花后140~150天采收。


      (2)果实品质要求。果实完好无损,新鲜洁净,无不正常外来水分,农药残留符合标准。果面无碰压伤、刺伤、药害伤、雹伤和明显的病虫伤;无任何可见的真菌或细菌侵染的病斑。果径富士系75~80毫米≥80%。秦冠系80~90毫米≥80%。着色面积≥70%。果形端正,无畸形果,果柄完整,装箱时剪去果柄,剪后果柄稍低于果肩。果肉硬度:富士系≥8千克/厘米;秦冠≥7千克/厘米。可溶性固形物:富士系≥15%;秦冠≥13%。总酸含量:富士系≤0.5%;秦冠≤0.3%。

      (3)采收时间和方法。采收须在露水干后的上午和下午气温凉爽时进行,不宜在雾天、雨天和烈日暴晒下采收果实。方法:采果人要修剪指甲、戴手套操作,做到轻拿轻放。
     
     
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